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しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います！ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・ズッキーニ 1本
・サラダ油 大さじ1/2
・ミニトマト お好みで
☆の調味料
・しょうが 1かけ
・ポン酢しょうゆ 大さじ2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ズッキーニは1cm幅に切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)しょうがはすりおろす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
(5)4にズッキーニを加えてさっと炒め、☆の調味料を加えて炒める。(お好みでミニトマトを添えてください♪)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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